Fermentaciones en Muranga, Kenia

Image

Kenia

Condado de Muranga y Kiambu

Este año, a pesar de la situación complicada y las  restricciones que no nos permiten viajar, tomamos la  decisión de continuar nuestro proyecto de cafés Naturales y de procesos experimentales de Kenya. Con ayuda de nuestros amigos y partners de Kenyacof logramos mejorar y optimizar procesos que realizamos en nuestro primer año de colaboración.

En nuestra segunda cosecha experimental tenemos nuevos objetivos de mejoras cualitativas y cuantitativas y realizamos varios procesos en 3 fincas diferentes de las regiones de Muranga y Kiambu. 

Kenia, país al que sí hemos podido visitar los años anteriores toma su nombre de la cumbre más alta, el monte de Kenia, y el 30% de su PIB proviene del té y del café, a esto contribuye su situación geográfica privilegiada ya que se encuentra situado en la línea ecuatorial.

 

 

Fincas

Muranga y Kiambu

En esta ocasión trabajamos con tres fincas que se encuentran en las regiones de Muranga y Kiambu.

En las Fincas Ibutiti, Gifted y Muthaite lanzamos siguientes processos:

- Natural Anaeróbico Frío con técnica de secado Saco de Dormir 

- Natural Aeróbico con Técnica de secado - Saco de Dormir 

- Combinado Lavado Anaeróbico

- Lavado Sangre de Cereza  

 

Image

 

 

Comunidad

Paul Chege Kiarie

           ...

Mercy W. Gatuhi

           ...

William W. Gatuhi

           ...