Propus LKM |Mare Terra -Importador / Exportador de Café Verde

Propus LKM

Orgânico
Descafeinado
Nano lot

Pontuação SCA 87.25

Pontuação COE

País de Origem Colômbia

Região cafeeira Huila

Perfil Frutado

Descritor Chave Frutas cítricas

Processo Lavado

Variedades de café Caturra

Colheita 2019 - 20

Entrega

Stock

Tipo de embalagem

Peso

Referência

Preço €/kg

Huila

Rastreabilidade

País de Origem Colômbia
Região cafeeira Huila

Estação de processamento
Número de produtores
Produtor Hertson Bernal
Produtor desde

Plantio

Fazenda La Esperanza
Altitude 1543.7 m
Tipo de solo Sandy
Exposição solar Ao sol
Ano de início da produção 2007
Tamanho da fazenda (ha) 4.25 ha
Idade média dos cafeeiros anos
Certificações Rainforest Alliance

Colheita

Ano de colheita 2019 - 20
Mês de colheita

jan.

fev.

mar.

abr.

mai.

jun.

jul.

ago.

set.

out.

nov.

dez.
Mês da floração

jan.

fev.

mar.

abr.

mai.

jun.

jul.

ago.

set.

out.

nov.

dez.
Temperatura anual em ºC

Mín. 13,3 º

Mín. média 23,2 º

Média 28,3 º

Média máx. 33,3 º

Máx. 38,6 º
Precipitação

Anual 978,7 mm

> 1 mm 92 dias

156 dias >0 < 1 mm

0 mm 117 dias
Dias com fenômenos adversos

Neve 0 dias

Tormenta 26 dias

Nevoeiro 1 dias

Geada 0 dias
Tipo de colheita Manual - Selectivo

Fruto

Espécies Arabica
Variedade Caturra

Estação de processamento

Técnica de fermentação Aeróbico

Processo Lavado

Ténica de secagem Parabólico (estufa)

Café Verde

Peneira

Cor

Azulado

Azul-esverdeado

Verde azulado

Verde Claro

Verde

Verde Escuro

Amarelo-esverdeado

Marrom

Água

Umidade 12.1 %

Atividade de água 0.55

Tamanho da amostra

300 gr

Café torrado

Perfil

Frutado

Descritor Chave

Frutas cítricas

Atributos

Pontuação SCA total 87.25 Pontuação COE total Pontuação de 1-10. Total máximo de 100 pontos.

Acidez

Intensidade

Tipo

Corpo

Intensidade

Sensação tátil

Descritores

Dados de cupping

Agtron 65 - Médio Claro
Tempo de torra 8 min
Quaker
Dia de cupping 13/12/2019
Gramatura 12 gr
Mililitros 200 ml
Moagem Cupping - entre 600 e 800 microns

Uso Recomendado

Filtro

Moka Italiana

Expresso

Cápsula

Propus LKM

Propus LKM

Huila

Rastreabilidade

Plantio

Colheita

Fruto

Estação de processamento

Café Verde

Peneira

Cor

Água

Tamanho da amostra

Café torrado

Frutado

Frutas cítricas

Atributos

Acidez

Corpo

Descritores

Dados de cupping

Uso Recomendado

Pontuação

País

labels.product.attributes.region

Qualidade

Nota de prova

Processo / Preparação

Variedade

labels.product.attributes.harvest

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Embalagens

Referência

Preço

Propus LKM

Frutado

Frutas cítricas

Pontuação

País

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Qualidade

Nota de prova

Processo / Preparação

Variedade

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Embalagens

Referência

Preço

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