Mission, Vision, Valeurs
Notre Mission
Mare Terra Coffee est à la recherche continue de l’excellence. Nous offrons une large gamme de cafés de spécialité, répondant à des critères exigeants de qualité, durabilité, traçabilité et fruits d’une collaboration étroite et directe avec les producteurs.
Nous nous plaçons comme fervents défenseurs des cafés de qualité afin de promouvoir une consommation responsable, respectueuse de la richesse du produit, du savoir-faire et du patrimoine culturel des communautés locales. Nous souhaitons contribuer à l’éducation des acteurs des pays d’origine ainsi qu’à celle de nos clients torréfacteurs, magasins spécialisés et consommateurs finaux.
Notre Vision
Devenir la première référence européenne en tant qu'importateur de café vert de spécialité, faisant la promotion de cafés de terroir et considérant:
- La collaboration étroite avec les producteurs qui mettent en œuvre des pratiques agricoles durables au niveau social et environnemental.
- L'utilisation d'un système agile et dynamique pour coordonner la technologie et le professionnalisme de notre équipe, offrant un service proactif, responsable et polyvalent.
- Recherche continue de cafés de spécialité répondant à des standards de qualité élevés.
Nos Valeurs
On ne peut évoquer le café sans la passion et le dévouement des professionnels qui souhaitent apporter le meilleur résultat en tasse. Tout comme chaque terre donne son propre vin, chaque ferme produit son propre café, proposant ainsi aux consommateurs des caractéristiques uniques et préservées.
Les cafés de terroir sont caractérisés par leur terre de culture. C’est pourquoi, aucun n’est égal à un autre. Contrairement aux cafés commerciaux, les cafés de terroir sont tous des single origin qui expriment toute leur personnalité au travers des arômes et saveurs complexes.
Acheter les cafés de terroir, c’est faire le choix d’une qualité supérieure et contribuer au maintien des traditions familiales caféières qui travaillent leurs terres depuis des générations. Ainsi, une petite partie de ce que paient les clients et consommateurs est destinée à l’amélioration de la qualité de vie des travailleurs et des communautés locales.
En résumé, nos valeurs répondent aux critères suivants:
• La traçabilité:
Du grain au tambour du torréfacteur, à toutes les étapes de la chaîne caféière.
• Durabilité:
Soutenir dans les pays d’origine les meilleurs scénarios de développement durable, mesurant l'impact et les résultats pour les agriculteurs et l'environnement.
• Transparence:
Assurer et de démontrer ouvertement et à travers notre offre, la rentabilité pour les producteurs.
• Engagement:
Des relations solides à long terme avec les producteurs et les collaborateurs des pays d’origine.
• Éducation:
Elle est le fondement principal de nos valeurs et l’expression de notre volonté de générer des expériences à travers un apprentissage continu.
• Respect
Pour le labeur et le dévouement de toutes les personnes intervenant à leur échelle tout au long de la chaîne du café, en particulier les producteurs et les torréfacteurs.
