Je viens d'une famille de campagne, mon père est cultivateur de café depuis 1990 et depuis que je suis petit, j'ai un lien avec le café: culture, récolte et transformation....
L'importance du nettoyage à la fois lorsque nous parlons du fruit du café et des installations d'une ferme est essentielle. Cela signifie que si nous réalisons un processus...
Ce fut un défi plein d'apprentissage et de nouvelles choses qui nous ont motivés à vouloir faire des choses différentes, selon Samuel Zavala, producteur de la Finca de El...
Je représente la troisième génération de producteurs de café de ma famille, mon grand-père Marcelino Zavala a acquis 3 hectares en 1980, et plus tard cette propriété...
