Cafés Unique 

Nous vous présentons 8 histoires uniques au cœur du Huila, en Colombie. Le résultat de nos expériences les plus remarquables sur les techniques de fermentation et les procédés spéciaux développés par Mare Terra R&D et notre équipe d'origine. Des cafés uniques et uniques, pleins de nuances. Cafés avec nom propre, un hommage et une reconnaissance du caféiculteur qui a donné le nom à celui qui l'a consacré.

Connaissez leurs histoires !

 

Adriana Berdugo

 

 

92 SCA - Vin - Champagne

Le pilier de ma vie est ma famille, je remercie Dieu chaque jour de me sentir si aimé, Adriana, ma femme, merci de m'avoir fait le cadeau d'être père. Cette étape de ma vie, former une famille, m'a appris ce qu'est l'amour le plus pur, l'amour d'un père qui est prêt à tout donner pour eux, ma femme et mes deux filles, pour leur sécurité et leur bonheur. Le simple fait de les regarder et de les voir sourire me rend infiniment heureux. C'est pourquoi je veux donner le meilleur de moi-même dans mon travail en offrant le meilleur produit et en donnant le nom à l'amour de ma vie, ma femme, la femme que Dieu a mise sur mon chemin.


- José Heider Contreras

Jesús Bernal (Chucho)

 

 

92 SCA - Exotique - Liqueurs

Quand j'ai pu donner un nom à un café, mon frère m'est venu à l'esprit, Tito pour moi, Jesús Bernal dans le formel, et Chucho pour tous les habitants de notre pays.
Avec lui, j'ai appris à m'amuser sur la longue route que nous devions parcourir chaque jour pour aller à l'école. Il y a eu des jours où la longue route et le plaisir, "l'absence d'esprit", nous ont pris du temps et quand nous sommes enfin arrivés à l'école, c'était le moment de partir, les cours étaient terminés, au lieu d'entrer, mais nous avons tellement appris ensemble sur le bonheur et le plaisir que maintenant, en cultivant du café, nous continuons à nous amuser, et ce café me confirme que le plaisir mène aussi au succès.

- Herson Bernal

Keila Paola Gonzales

 

 

90,5 SCA - Floral - Jasmin

Ce café qui me remplit de fierté, j'ai décidé de le nommer d'après ma fille aînée, Keila Paola Gonzalez, parce qu'ils ont grandi ensemble, les plantations de café qui l'ont rendu possible et elle.
Nouvellement née, n'ayant pas d'autre choix ni avec elle ni avec les plants de café, je l'emmène avec moi, tous les matins du monde sans exception, quand je suis allée au champ. Là, à l'ombre d'une pierre, elle est restée, mais tout en s'occupant du champ, un de mes yeux la regardait toujours. Les "mouches" sont arrivées et avec ma chemise je l'ai protégée et chaque fois que l'une d'entre elles me mordait, je me disais, si c'est la mienne, ce n'est pas la sienne, c'est pourquoi je veux qu'elle soit appelée ainsi, pour chaque bouchée une cerise, pour chaque cerise un sourire de Keila Paola, la fierté d'un père, la fierté d'un producteur de café.

- Efrain Gonzales

Laura Valentina Contreras

 

 

91,5 SCA - Fruité - Fruits tropicaux

Laura Valentina a été mon "début" dans l'expérience d'être père, j'étais ému et rempli de joie et de force. L'amour qu'elle donne naturellement et ce qu'elle aime jouer, s'amuser et apprécier, font qu'il m'est facile de me battre tous les jours. En suivant ce que mes parents m'ont laissé en héritage, "être une personne qui se bat pour ses rêves et ceux de sa famille". J'y suis parvenu grâce à l'un des emplois les plus humbles et les plus enrichissants : "cultiver le café", et maintenant, avec la fierté de ce café, je crois qu'il porte son nom.

- José Heider Contreras

 

Lhaurita Cantillo

 

 

91 SCA - Exotique - Fruits tropicaux

Ma mère.
Femme qui malgré toutes les adversités et seule contre le monde, avec amour, ténacité, effort et sacrifice a tout donné pour le bien-être de ses cinq enfants ... Ce qu'elle a réalisé en plaçant toute sa vie ses mains, ses yeux et ses jambes derrière une machine à coudre...
Ce café porte son nom en guise de remerciement pour cela.

- Jaime Figueroa

 

 

Luz Enith Suarez

 

 

92 SCA - Exotique - Rhum

Ce que je voulais appeler ce café, ils me l'ont demandé, sans doute, Luz Enith Suarez, en reconnaissance et grâce à ma femme. C'était exceptionnel, comme elle, aussi le résultat de cette terre que j'aime, où je suis né et où j'ai grandi et qui m'a permis de vivre. Mais je ne suis pas dupe, le pilier qui m'a soutenu, accompagné et inspiré pour rendre cela possible, c'est elle. Je suis fier de partager ce succès avec tous ceux qui en jouissent, mais surtout avec elle, ensemble nous y sommes parvenus.

- Luis Antonio Contreras

 

Luis Santiago Contreras

 

 

90 SCA - Lactique - Chocolat

Chaque matin, j'espère faire un excellent travail en me consacrant aux projets que je dois réaliser. De nouvelles connaissances et expériences qui se traduisent par une qualité de vie de caféiculteur, pour que tout cela soit possible, j'ai un pilier qui m'inspire à grandir, mon fils. Chaque matin, nous commençons la journée par une étreinte fraternelle et une délicieuse tasse de café de notre ferme, qui me remplissent toutes deux de joie, l'une chaque fois que je le vois courir dans notre maison pleine de vie et de santé, l'autre, imaginer des maisons avec le bonheur dont notre foyer est nourri. Ce café porte son nom car nous espérons, sa mère et moi, qu'il sera un grand professionnel et qu'à l'avenir il pourra dire avec fierté "le meilleur café est cultivé dans notre ferme".

- Luis Antonio Contreras

Maria Victoria Contreras

 

 

91,5 SCA - Fruité - Fruit de la passion

Ma deuxième fille, l'inspiration, plus, il y a toujours plus de place, pour se lever chaque jour et marcher avec son sourire, elle est toujours souriante, dans ma mémoire à la ferme pour donner le meilleur de moi comme j'ai été élevé par mes parents, "pour être une personne qui se bat pour ses rêves et ceux de sa famille.
Elle a cette "douceur malicieuse" dont je ne sais pas si elle a inspiré le café ou si le fait de le boire me conduit, dans mon inconscient, à elle, quelle qu'elle soit. La réalité est qu'au travail comme dans la famille, je veux donner le meilleur de moi-même et le faire en étant un exemple à suivre, en me battant pour offrir le meilleur produit : "Une excellente tasse de café chaud !

- José Heider Contreras

 

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