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Moonsoon Malabar, le café des moussons

L'Inde est l'un des principaux producteurs de café au monde, étant parmi les 10 pays ayant la plus forte production, et où l'un des cafés les plus fascinants se...

Découvrez notre passage au Salvador

Nous sommes dans la merveilleuse région d'Apaneca Ilamatepec, au Salvador, une réserve de biosphère depuis 2007. Cette région est connue pour sa végétation...

Comment la rouille affecte-t-elle la culture du café?

Les maladies et les parasites sont devenus une menace pour de nombreux producteurs de café, en particulier en Amérique latine. La rouille est l'une des épidémies les plus...

Rwanda: café du coeur de l'Afrique

Le café tant attendu du Rwanda vient d'arriver au port de Barcelone, et nous profitons de l'occasion pour partager quelques informations sur la production de café dans cet étonnant...

Trois faits sur la décaféination du Sanjuanero

Le Sanjuanero est l'un de nos décaféinés Premium de continuité qui se distingue par son profil épicé et un descripteur clé marqué à la...