Carte des cafés de spécialité et étoiles en Colombie : Geminorum

Geminorum

Colombie-Huila

ω Omega LFT

Ferme El Diviso
Producteur Arnulfo Hoyos
Format 30 kg GrainPro
Ponctuation SCA 87.75
Profil Lactique
Note principale Fruits tropicaux
Process Lavé
Technique de séchage Marquise
Technique de fermentation Anaérobie
Variétés Bourbon rose

α Castor VCH

Ferme El Eden
Producteur William Parra
Format 30 kg GrainPro
Ponctuation SCA 88.5
Profil Vineux
Note principale Champagne
Process Naturel
Technique de séchage Marquise
Technique de fermentation Anaérobie
Variétés Caturra

α Castor AME

Ferme El Eden
Producteur William Parra
Format 30 kg GrainPro
Ponctuation SCA 87.25
Profil Fruité
Note principale Pêche
Process Naturel
Technique de séchage Marquise

Technique de fermentation

Variétés Castillo

ο Jishui AMA

Ferme El Diviso
Producteur Luis Guzman
Format 30 kg GrainPro
Ponctuation SCA 87
Profil Fruité
Note principale Mandarin
Process Lavé
Technique de séchage Marquise
Technique de fermentation Lavé avec fermentation sèche
Variétés Caturra

ξ Alzir APO

Ferme El Descanso
Producteur Jose Heider Contreras
Format 30 kg GrainPro
Ponctuation SCA 87.75
Profil Fruité
Note principale Pamplemousse
Process Lavé
Technique de séchage Marquise
Technique de fermentation Anaérobie
Variétés Bourbon rose

ξ Alzir VVT

Ferme El Descanso
Producteur Jose Heider Contreras
Format 30 kg GrainPro
Ponctuation SCA 88.75
Profil Vineux
Note principale Vin rouge
Process Naturel
Technique de séchage Marquise
Technique de fermentation Anaérobie
Variétés Caturra

ζ Mekbuda ABFdB

Ferme Las Coloradas
Producteur Ana de Jesús Calipso
Format 30 kg GrainPro
Ponctuation SCA 87.25
Profil Fruité
Note principale Baies et fruits des bois
Process Lavé
Technique de séchage Marquise
Technique de fermentation Anaérobie
Variétés Tabi

λ Lambda ABFdB

Ferme Villa Ines
Producteur Carlos Castañeda
Format 30 kg GrainPro
Ponctuation SCA 87.25
Profil Fruité
Note principale Baies et fruits des bois
Process Lavé
Technique de séchage Marquise
Technique de fermentation Anaérobie
Variétés Bourbon rose

ι Propus API

Ferme La Esperanza
Producteur Hertson Bernal
Format 30 kg GrainPro
Ponctuation SCA 88.5
Profil Fruité
Note principale Ananas
Process Naturel
Technique de séchage Marquise
Technique de fermentation Anaérobie
Variétés Caturra

ι Propus ALI

Ferme La Esperanza
Producteur Hertson Bernal
Format 30 kg GrainPro
Ponctuation SCA 87.5
Profil Fruité
Note principale Lima
Process Naturel
Technique de séchage Marquise
Technique de fermentation Anaérobie
Variétés Caturra

β Pollux FMI

Ferme Tierra Santa
Producteur Don Segundo Noe Diaz & Don Efrain Gonzalez
Format 30 kg GrainPro
Ponctuation SCA 88
Profil Floral
Note principale Miel
Process Naturel
Technique de séchage Marquise
Technique de fermentation Anaérobie
Variétés Geisha

γ Geminga ABFdB

Ferme La Cabaña
Producteur Danilo Perez
Format 30 kg GrainPro
Ponctuation SCA 87.5
Profil Fruité
Note principale Baies et fruits des bois
Process Naturel
Technique de séchage Marquise
Technique de fermentation Aérobique
Variétés Caturra

γ Almeisan ACdA

Ferme El Descanso
Producteur Luis Antonio Contreras
Format 30 kg GrainPro
Ponctuation SCA 87.5
Profil Chocolat
Note principale Crème de noisette
Process Naturel
Technique de séchage Marquise
Technique de fermentation Anaérobie
Variétés Caturra

ρ Gliese 251 AME

Ferme Ferme Villa Teresa
Producteur Ana Diaz
Format 30 kg GrainPro
Ponctuation SCA 87.75
Profil Fruité
Note principale Melon
Process Naturel
Technique de séchage Marquise
Technique de fermentation Aérobique
Variétés Papayo

υ Ni 1225 AUR

Ferme Lucitania - Samaria
Producteur Jaime Figueroa
Format 30 kg GrainPro
Ponctuation SCA 89.25
Profil Fruité
Note principale Raisin rouge
Process Naturel
Technique de séchage Marquise
Technique de fermentation Anaérobie
Variétés Tabi

08 February 2021

Categories: A l'origine

Tags: Specialty