Comment la rouille affecte-t-elle la culture du café?
Les maladies et les parasites sont devenus une menace pour de nombreux producteurs de café, en particulier en Amérique latine.
La rouille est l'une des épidémies les plus importantes dans les cultures de café et elle est principalement transmise par l'air. La contagion est clairement visible sur les feuilles de la plante, où il y a une plus grande concentration d'humidité, se manifestant sous forme de petites taches jaunes ou oranges.
La maladie affecte les plants de café en provoquant la chute des feuilles infectées, ce qui peut réduire leur rendement parfois de plus de 50%, le champignon finissant par l'affaiblir fortement.
L'eau et les milieux humides sont essentiels pour la dispersion et le développement des spores du champignon de la rouille, afin que les épidémies puissent se propager par la pluie, car en contenant les spores, elles peuvent survivre sur de longues distances, ce qui a favorisé le développement de la maladie dans le monde entier.
Dans des conditions favorables à la peste (20-25°C environ), les premiers symptômes commencent à apparaître entre 10 et 15 jours, puis il faut encore quelques semaines pour que la maladie se propage.
Le changement climatique accroît la vulnérabilité des plantes
Le changement climatique entraîne une hausse des températures et une modification du régime des précipitations, ce qui se traduit par une propagation plus rapide des parasites et des maladies dans des zones qui n'étaient pas touchées auparavant.
Dans certaines régions productrices d'Amérique latine, on observe déjà certains changements des conditions climatiques, comme l'augmentation des précipitations et de l'humidité relative ainsi que des changements de température, ce qui entraîne des variations dans les plantations de café, car les caractéristiques optimales pour le développement de la plante sont affectées, ce qui produit un stress dans les plants de café et des environnements propices au déclenchement d'épidémies.
L'impact qu'une épidémie de rouille peut générer en Amérique latine est d'une ampleur incalculable, des centaines de milliers de familles dépendent de cette culture et les pertes sociales et économiques peuvent se chiffrer en millions, c'est pourquoi il faut parier sur la recherche et les nouvelles techniques qui tentent d'enrayer les nouveaux foyers de ce parasite.