Cafés Unique 

Nous vous présentons 2 histoires uniques provenant du cœur de Huila, en Colombie. Le résultat de nos expériences les plus remarquables avec des techniques de fermentation et des processus spéciaux développés par le département R&D de Mare Terra Coffee et notre équipe en origine. Des cafés uniques et inimitables, pleins de nuances. Des cafés avec leur propre nom, hommage et reconnaissance du caféiculteur qui a donné le nom à celui qui le lui a dédié... Découvrez leurs histoires !

 

Yensi Katherine Gonzalez

 

 

91 SCA -Vineux - Liqueurs

"Ce café porte le nom de ma plus jeune fille : Yensi Katherine Gonzalez. Parce qu'avec elle, nous sélectionnons les meilleurs grains, afin d'obtenir un café naturel de meilleure qualité. Et que grâce à Dieu, notre famille a bénéficié d'une grande bénédiction."

 

- Efrain Gonzales

Pedro José Guzmán Oliveros

 

90,25 SCA - Exotique - Fruits tropicaux

"Je dédie ce triomphe à mon père, Pedro José Guzman Oliveros. Dès l'âge de 7 ans, il m'a appris à travailler dans les champs, notamment avec la culture du café puisque ce sont les descendants de mes grands-parents qui l'ont cultivé. Je me suis beaucoup intéressé à cette belle culture et mon intérêt est d'en apprendre toujours plus sur le café. Cette grande réalisation est l'une des nombreuses qui viendront de la main de Dieu. Avec le soutien de mon père, je vais mettre très haut le nom de ma petite entreprise appelée El Diviso, pour apporter au monde l'un des meilleurs cafés de Huila. Je me souviens toujours de quelques mots que mon père m'a dit quand j'étais enfant : "si tu veux quelque chose, tu dois travailler dur, mettre du désir et du cœur pour y arriver"

- Luis Guzman

16 March 2021
Tags: unique colombia