Yonathan Dukamo 

90.5 SCA - Vineux - Raisin rouge

Yonathan est le septième de la famille. Il vit en Éthiopie et fréquente l'école Gibson, où il est sur le point d'entrer en quatrième année. Yonathan est une personne géniale et aspire à être médecin quand il sera grand.Le lot de Yonathan est un processus naturel qui a été fermenté en anaérobie pendant 72 heures avant d'être mis à sécher sur les tables. Il s'agit d'une expérience répétée pour nous, l'année dernière il a rendu hommage à Atiklet Dejene.

Abenzer Dukamo

91 SCA - Exotique - Liqueur d'amande

Abenzer est le sixième enfant de la famille. Il vit en Éthiopie et fréquente l'école Gibson, où il est sur le point de commencer la septième année. Il espère devenir ingénieur lorsqu'il ira à l'université.

Ce lot est un processus naturel avec une étape de pré-fermentation. La fermentation est anaérobie à l'ombre pendant 100 heures. C'est une touche tropicale sur le lot de Dukamo de Yonathan.

91,75 SCA - Exotique- Porto

Eden est la troisième. Elle fréquente l'université d'Akron, dans l'Ohio, où elle étudie le marketing et la gestion des ventes. Eden espère rejoindre l'entreprise familiale de café, donc nous sommes sûrs que nous donnerons son nom à plus d'un lot.Le lot Eden commence par une courte fermentation anaérobie, après quoi les cerises sont séchées sur des tables surélevées selon une technique spéciale appelée "séchage en montagne"

92 SCA - Exotique - Liqueur d'amande

Bethlehem est la deuxième fille de la famille. Elle fréquente l'université Akon dans l'Ohio. Elle est déjà titulaire d'un diplôme en travail social et poursuit actuellement son deuxième diplôme en soins infirmiers

Tseganesh Habtemariyam

91,25 SCA - Vineux - Cerise rouge

Tseganesh est une épouse aimante et la mère de neuf enfants. Elle est un acteur clé de la vie et de l'avenir de Daye Bensa, soutenant Asefa et Kenean dans la gestion quotidienne de cette énorme opération d'exportation.En plus de tout cela, elle est aussi une entrepreneuse, avec une entreprise locale de couches pour bébés comme activité secondaire.

Le lot Tseganesh est un lot de processus naturel, avec 48 heures de fermentation anaérobie à l'ombre et une technique de séchage spéciale.

Kenean Dukamo 

93 SCA - Exotique - Vin rosé

Kenean est le premier de neuf enfants. Après avoir étudié aux États-Unis, Kenean est retourné en Éthiopie pour rejoindre l'entreprise familiale en tant que responsable des exportations.Avec le soutien de Kenean, la société a développé son activité de micro-lots et s'est lancée, sans regarder en arrière, dans le traitement expérimental.Cette fermentation anaérobie prolongée de 96 heures, célébration de saveurs en hommage à Kenean, est une combinaison évidente.