Новости для молодых фермеров Уилы
23-24 июля Тимур Дудкин, руководитель R&D департамента Mare Terra Coffee, проведет новые курсы для молодых фермеров Уилы.
23 июля: курс каппингов
8 часов каппингов и сенсорного анализа кофе из основных кофепроизводящих стран: разные сорта, разные процессы, разные профили.
24 июля: экспериментальные ферментации
Теоретическая часть посвящена условиям проведения экспериментальных ферментаций.
Практическая часть посвящена новому проекту: на разных фермах будет реализованы 5 одинаковых экспериментальных рецептов, через 2 месяца мы вместе со всеми участниками сравним получившийся результат.
Количество мест ограничено.
Дорогие друзья из Уилы, чтобы познакомиться подробнее с программой курсов и забронировать место, необходимо зарегистрироваться на сайте и получить доступ к материалам раздела R&D.