Блог

Система классификации кофе в Кении

В предыдущем посте мы объяснили, как работает аукционная система в Кении и как можно отследить, как импортер, а также как конечный покупатель, путь кофе с фермы и с моечной станции до аукционного зала,...

Hey, roaster! Sergey Stepanchuk

Запускаем новую рубрику “Hey, roaster!” и задаем вопросы обжарщиком со всей земли.  Сегодня говорили с Сергеем Степанчуком из Laboratoria Coffee (Россия).    Как...