Блог

Кофейная карта

Различия между протоколами SCA и COE

Ранее мы рассказывали вам об этих протоколах, о каждом по отдельности.  Давайте теперь сравним общие отличия между протоколами SCA и COE Какой кофе оценивается: SCA - любой, как коммерческий,...

Кофе и Шоколадные Профили

Глазурь для изысканного обеда или идеального ужина - это комбинация, которую мы предлагаем в этом случае. Вместе с мастером по производству шоколада из Cacao Sampaka мы выбрали шоколад, который наилучшим...

Протокол Cup of Excellence

Протокол, используемый  Cup of Excellence   является пожалуй самым строгим протоколом из всех известных. Основная цель этого протокола - найти кофе, который, благодаря своей чистоте,...

Разница между COE Winning Coffees и National Winners

«Альянс за превосходство кофе» проводит конкурс «Кубок отличия» с 1999 года при поддержке многочисленных организаций из каждой страны-участницы. За этот период организаторы увидели,...

Профили кофе и меда

По этому случаю мы объединяем профили особого кофе с видами меда, мы ищем идеальный тандем для каждого из профилей, с которыми мы работаем: фруктовый, экзотический, молочный, шоколадный, пряный, бордовый...