Zosma API

  • Органик
  • Без кофеина
  • Nano lot
  • 88
  • Кения
  • Murang'a
  • Фруктовый
  • Ананас
  • Натуральный
  • Руиру 11
  • 2020 -21
  • €/кг

Murang'a

Прослеживаемость

  • Кения
  • Murang'a
  • Mercy Murathe
  • 1995

Выращивание

  • Ibutiti
  • 1855 м
  • Глинистая
  • Смешанное
  • 8.05 га
  • лет

Сбор урожая

  • 2020 -21
  • 9.0 º
    14.7 º
    19.1 º
    23.5 º
    1.3 º
  • 1047.8 мм
    78 дней
    106 дней
    181 дней
  • 1 дней
    27 дней
    9 дней
    0 дней
  • Ручной - селективный

Ягода

  • Арабика
  • Руиру 11

Станция обработки

Холодная Анаэробная
Натуральный
Африканская кровать/Спальный мешок

Зеленый кофе

Размер

Цвет

Вода

8 %
0.52

300 гр

Обжаренный кофе

Фруктовый

Ананас

Атрибуты

88

Кислотность

Тело

Дескрипторы

Данные подготовки сенсорного анализа

  • мин
  • 12 гр
  • 200 мл
  • Каппинг - от 600 до 800 микрон

Рекомендуемый метод приготовления

25 August 2021
Kатегории: На ферме
Тэги: kenia