Zosma API

  • Orgánico
  • Descafeinado
  • Nano lot
  • 88
  • Kenia
  • Murang'a
  • Afrutado
  • Piña
  • Natural
  • Ruiru 11
  • 2020 -21
  • €/kg

Murang'a

Trazabilidad

  • Kenia
  • Murang'a
  • Mercy Murathe
  • 1995

Cultivo

  • Ibutiti
  • 1855 m
  • Arcillosos
  • Mixto
  • 8.05 ha
  • años

Cosecha

  • 2020 -21
  • 9.0 º
    14.7 º
    19.1 º
    23.5 º
    1.3 º
  • 1047.8 mm
    78 días
    106 días
    181 días
  • 1 días
    27 días
    9 días
    0 días
  • Manual-Selectiva

Fruto

  • Arábica
  • Ruiru 11

Beneficio húmedo

Anaeróbica - Fria
Natural
Camas Africanas en saco de dormir

Café Verde

Criba

Color

Agua

8 %
0.52

300 gr

Café Tostado

Afrutado

Piña

Atributos

88

Acidez

Cuerpo

Descriptores

Datos de cata

  • min
  • 12 gr
  • 200 ml
  • Cata - entre 600 y 800 micras

Método de extracción recomendado

25 August 2021
Categorías: En origen
Tags: kenia