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Protocolo de Puntuación COE

El protocolo utilizado para la competición de la Cup of Excellence es el protocolo más estricto de todos los conocidos. El objetivo principal de este protocolo es encontrar...

Protocolo de Puntuación SCA

El protocolo de puntuación de SCA fue creado al mismo tiempo que la Specialty Coffee Association of America, en el año 1982. El objetivo principal del protocolo fue separar...