Cuando Timur me preguntó por primera vez si podía ayudar con la traducción al hebreo, tomé este asunto con gran entusiasmo. Pero como todo lo que en esta vida nos parece fácil,...
La rueda de descriptores resulta una herramienta fundamental para la persona que va a evaluar un café a través de la evaluación sensorial o cata, ya sea profesional o también...
¡Necesitábamos hacerlo!, explicaros el porqué y el cómo de una nueva rueda de descriptores, el camino y las decisiones que nos han llevado a crear esta herramienta pensada...
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