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Conclusiones resumidas de la mesa debate que organizó La Marzocco en su evento Out of the box. A modo de introducción La mesa estuvo integrada por un barista, Leonardo Moço - Café...

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Danilo Pérez, el camino al café de especialidad

Danilo, es tercera generación cafetera en la región del Huila, en Colombia, dirige 5 fincas con un total de 50 hectáreas y beneficio propio (húmedo y seco). Alma del Huila es...

Kirill Lebedev, Brewers Cup Bielorrusia

Kirill Lebedev, el tostador de Knot Coffee Roasters y Campeón de Brewers Cup en Bielorrusia 2019 ya está en Boston. Pero la semana pasada, pasó a visitarnos por las oficinas de Mare...