Zosma API

  • Orgânico
  • Descafeinado
  • Nano lot
  • 88
  • Quénia
  • Murang'a
  • Frutado
  • Abacaxi
  • Natural
  • Ruiru 11
  • 2020 -21
  • €/kg

Murang'a

Rastreabilidade

  • Quénia
  • Murang'a
  • Mercy Murathe
  • 1995

Plantio

  • Ibutiti
  • 1855 m
  • Argiloso
  • Misto
  • 8.05 ha
  • anos

Colheita

  • 2020 -21
  • 9.0 º
    14.7 º
    19.1 º
    23.5 º
    1.3 º
  • 1047.8 mm
    78 dias
    106 dias
    181 dias
  • 1 dias
    27 dias
    9 dias
    0 dias
  • Manual - Seletiva

Fruto

  • Arabica
  • Ruiru 11

Estação de processamento

Anaeróbica - Fria
Natural
Em sacos de dormir em camas africanas

Café Verde

Peneira

Cor

Água

8 %
0.52

300 gr

Café torrado

Frutado

Abacaxi

Atributos

88

Acidez

Corpo

Descritores

Dados de cupping

  • min
  • 12 gr
  • 200 ml
  • Cupping - entre 600 e 800 microns

Método de extração recomendado

25 August 2021
Categorias: Em origem
Tags: Kenia