Café especializado e cerveja artesanal, embora aparentemente dois mundos separados, não o sejam.
Eles têm muito mais em comum do que podemos imaginar: a seleção de...
Por ocasião do Dia Internacional do Livro, decidimos fazer um emparelhamento muito especial, procuramos o livro gastronômico que melhor representa o perfil descritivo do café. Para...
A Monper Chocolates é uma empresa conhecida pela elaboração de chocolates artesanais com ingredientes de alta qualidade, eles selecionam o cacau de acordo com sua pureza, sua origem...
De mãos dadas com Las Doñas, procuramos o emparelhamento perfeito de perfis entre café e compotas. Las Doñas é uma empresa que produz seus produtos de maneira artesanal...
A cobertura para terminar uma refeição requintada ou o jantar perfeito é a combinação que propomos nesta ocasião. Juntamente com o mestre fabricante de chocolate...
Nesta ocasião, combinamos perfis de cafés especiais com tipos de méis, procuramos o tandem perfeito para cada um dos perfis com os quais trabalhamos: frutado, exótico, láctico,...
A combinação de café e sorvete é uma combinação perfeita com a qual estamos mais ou menos acostumados, mas, nesta ocasião, queremos dar um passo adiante...
Café e queijo são dois produtos que combinam muito bem. A acidez do café combina perfeitamente com a cremosidade do queijo e, neste post, queremos apresentar a você combinações...
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