Come identificare un prodotto BIO?
Bio: si riferisce ai prodotti che non sono stati modificati geneticamente (transgenici).
Organico: significa che il prodotto è libero da sintesi chimica e che nel suo processo di produzione si sono utilizzate solo materie 100% naturali.
La legislazione della Comunitá Europea li mette al pari livello e determina che "ECO" (ecologico), "BIO" (biologico), SOSTENIBILE y ORGANICO sono sinonimi: quei prodotti che non sono stati trattati con nessun tipo di pesticida o prodotto chimico, sono stati coltivati rispettando il ritmi della natura senza manipolazione genetica e proporzionano beneficio per il medioambiente e la comunitá agricola.
I prodotti ecologici, conosciuti anche come biologici e organici, si coltivano con un sistema di produzione che combina le migliori pratiche ambientali con la preservazione dei ricorsi naturali.
Un alimento si definisce ecologico quando nella sua filiera di produzione, ha rispettato il medioambiente. Significa, non si utilizzano sostanze chimiche, pesticidi o fertilizzanti
Nella sua filiera produttiva si sono utilizzati solo prodotti 100% naturali
Che cos'è un produtto BIO?
I prodotti Bio, allo stesso tempo che gli ecologici o gli organici, hanno la singolaritá del non essere stati elaborati artificialmente ne aver utilizzato chimici, pesticidi o fertilizzanti durante qualsiasi step di produzione.
È una forma alternativa di consumo que sostiene il medio ambiente
Come identificare un prodotto BIO?
Sono alimenti che non hanno sofferto nessuna modicazione durante il proprio processo d'elaborazione, come per esempio succede con qualche frutta o verdura nel mercato tradizionale nelle quali si aggiungono chimici per migliorarne la struttura, il colore o l'aroma.
La chiave per distinguere un prodotto BIO è nell'etichetta, ci sono vari timbri che lo certificano tra i quali il "EU Organic" o l´ "EuroFoglia", un logo rettangolare composto da una spiga di stelle su fondo verde
Perchè scegliere un prodotto BIO?
Sono prodotti che hanno un processo naturale di selezione di specie, in buona sostanza che le materie prime dei prodotti, sia animali sia vegetali, siano selezionate naturalmente e non siano alterate geneticamente per migliorarne le caratteristiche
Contribuiscono alla salvaguardia della biodiversitá, delle specie negli ecosistemi
Hanno piú apporto nutrizionale. I fertilizzanti migliorano l'aspetto dell'alimento in questione ma riducono di molto le qualitá nutritive al contrario dei prodotti Bio.
Che cos' è un caffè BIO?
È un prodotto che è stato coltivato in forma sostenibile e responsabile senza uso di pesticidi o chimici, rispettando il medioambiente. Non è stato mai a contatto con nessun altro prodotto che non abbia avuto la stessa certificazione.
Come identificare un caffé BIO?
Identifichiamo un caffé BIO per il timbro che troviamo sui sacchi dove è dettagliatamente specificata la parola ORGANICO o BIO. Nei pacchetti di caffé troviamo il timbro della spiga.
Perchè scegliere un caffé BIO?
Primaditutto perchè rispettiamo il medioambiente, non maltrattiamo la terra e questo fa si che possiamo coltivare caffé per piú tempo mantenendo le proprietá della terra.
E perchè è piú salutare per il consumo, come giá abbiamo detto il prodotto non è stato in contatto con pesticidi e chimici e è un prodotto piú salutare.