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Esperimenti in origine. Introduzione

Probabilmente avete giá sentito parlare di esperimenti di lavorazione del caffè e forse ne avete provati alcuni. Perché questo caffè è diverso? Cos'è esattamente...

Come funziona la tracciabilità in Kenya?

Il caffè del Kenya può essere acquistato attraverso l'asta locale che si tiene settimanalmente, gestita dalla Borsa del caffè di Nairobi, o direttamente, attraverso trader. L'asta...