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21 Apr 2021

Perfiles de Café y Libros Gastronómicos

Con la ayuda de Jesús Sánchez director de la revista gastronómica ConMuchaGula, espacio de referencia para los amantes de la buena mesa y el turismo, hemos querido recomendar una...
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16 Mar 2021

Cuando el café es magia. Huila - Colombia

Cafés Unique  Os presentamos 2 historias únicas desde el corazón del Huila, en Colombia. Resultado de nuestros experimentos más...
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11 Mar 2021

Perfiles de Café y Chocolate

Monper Chocolates es una empresa conocida por la elaboración de chocolates artesanos con ingredientes de alta calidad, seleccionan el cacao en función de su pureza, su origen y sus cualidades. Según...
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15 Feb 2021

Gadgets Rueda de descriptores del café

Seguimos avanzando, compartiendo conocimientos y unificando criterios en el mundo del café, es  por ello que decidimos crear un proyecto colectivo, liderado por nuestro equipo de Qlab, y otros...
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08 Feb 2021

Mapa de café Specialty y estrellas en Colombia: Geminorum

                                                                                                                                                                                ...
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04 Jan 2021

¿Cómo fue el proceso de creación de la rueda de descriptores en hebreo?

Cuando Timur me preguntó por primera vez si podía ayudar con la traducción al hebreo, tomé este asunto con gran entusiasmo. Pero como todo lo que en esta vida nos parece fácil,...
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23 Dec 2020

El Festival de café de Helsinki ha elegido el mejor café filtrado, el ganador es Porin Paahatimo

El festival de café más grande del norte de Europa tuvo que cancelarse este año debido a la pandemia de la COVID19, pero el Festival de Café de Helsinki organizó el concurso...
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12 Nov 2020

Cafés con nombre propio: Kenia

Cafés Unique  3 historias únicas de la región keniata de Murang'a. Estos son los resultados de nuestro primer ensayo de preparación de cafés...
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06 Nov 2020

Packs tester Kenia

                                                                                                                                                                                ...
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