Blog |Mare Terra -Importatore / esportatore di caffè verde

Profili di caffè e libri gastronomici

In occasione dell'International Book Day abbiamo deciso di realizzare un abbinamento molto speciale, abbiamo cercato il libro gastronomico che meglio rappresenta il profilo descrittivo del caffè....

Quando il caffè è magia. Huila - Colombia

Caffè Unique Vi presentiamo due storie uniche dal cuore di Huila, in Colombia. Sono il risutato dei nostri esperimenti con tecniche e processi speciali, sviluppati...

Profili di caffè e cioccolato

Monper Chocolates è un'azienda nota per l'elaborazione di cioccolatini artigianali con ingredienti di alta qualità, selezionano il cacao in base alla sua purezza, alla sua origine...

Mappa e stelle del caffè speciale in Colombia: Geminorum

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Come è stato il processo di traduzione della ruota dei descrittori del caffè in ebraico?

Quando Timur mi ha chiesto per la prima volta se potevo aiutare con la traduzione in ebraico, ho preso la questione con grande entusiasmo. Ma come tutto ciò che in questa vita ci sembra facile,...

L'Helsinki Coffee Festival ha scelto il miglior caffè filtrato, il vincitore è Porin Paahatimo

Il più grande festival del caffè del Nord Europa ha dovuto essere annullato quest'anno a causa della pandemia COVID19 , ma il Festival del caffè di Helsinki ha organizzato il concorso...