Українська
Реєстрація
Увійти як користувач

Блог

30 Nov 2021

Тренировка вкуса: триангуляции

Посредством дегустации дегустаторы определяют и оценивают каждую из характеристик, определяющих кофе; дегустация - это практика, используемая для того, чтобы знать и различать его достоинства и недостатки. Развитие...
Дізнайтеся більше
21 Jun 2021

Q Arabica Training & Exam

Q Комбінований навчально-екзаменаційний курс арабіки - 25-30 жовтня Q Coffee System від CQI - це міжнародно визнана програма для оцінки якості чашок, заснована на стандартизованій системі для кави...
Дізнайтеся більше
08 Jun 2021

Calibration Q Arabica Grader

22 числа мы потратим день на калибровку грейдера Q Arabica з тренером Глорією Педрозою у нашому навчальному центрі, акредитованому як Campus SCA Premier в Кастельдефельсі (Барселона). Люди, які...
Дізнайтеся більше
17 May 2021

SCA Premier Training Campus

Навчальний кампус Інституту кави Mare Terra, розташований у будівлі RDIT Політехнічного університету Каталонії, в черговий раз отримав сертифікат SCA Premier Campus Training на цьому тижні. Ця відзнака...
Дізнайтеся більше
21 Apr 2021

Кава та пивні профілі

Спеціальна кава та крафтове пиво, хоча два зовнішні світи, мабуть, не є. Вони мають набагато більше спільного, ніж ми можемо собі уявити: відбір якісних зерен та делікатний процес смаження - це те,...
Дізнайтеся більше
21 Apr 2021

Кавові профілі та гастрономічні книги

З нагоди Міжнародного дня книги ми вирішили зробити дуже особливе парування, ми шукали гастрономічну книгу, яка найкраще відображає описовий профіль кави. Для цього ми маємо допомогу Хесуса Санчеса, директора...
Дізнайтеся більше
11 Mar 2021

Кавові та шоколадні профілі

Monper Chocolates - компанія, відома розробкою шоколадних ремесел з високоякісними інгредієнтами, вони вибирають какао виходячи з його чистоти, його походження та його якостей. Як вони пояснюють нам, їх...
Дізнайтеся більше
01 Aug 2020

Профілі кави та варення

За руку з Las Doñas ми шукаємо ідеальне поєднання профілів між кавою та джемами. Las Doñas - компанія, яка виробляє свою продукцію кустарним та щоденним способом із високоякісною сировиною. ФРУКТОВИЙ...
Дізнайтеся більше
28 Jul 2020

Кoфе со своими именами. Уила - Колумбия.

Кoфе Unique Представляем вашему вниманию 8 уникальных историй из сердца колумбийской Уилы. Это  лучшие результаты наших экспериментов с методами ферментации, особенными процессами,...
Дізнайтеся більше

Файли

Тэги